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Die fünf Lebensmittelgruppen für Kinder verstehen

Adoption & Pflege : Die fünf Lebensmittelgruppen für Kinder verstehen

Die fünf Lebensmittelgruppen für Kinder verstehen

Von Vincent Iannelli, MD Aktualisiert am 18. Oktober 2019 Von einem staatlich geprüften Arzt medizinisch überprüft
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    Die Ernährungspyramide hatte Kinder lange dazu ermutigt, jeden Tag Lebensmittel aus jeder der fünf Lebensmittelgruppen zu essen, aber das funktionierte nur, wenn Sie und Ihre Kinder verstanden, was die Lebensmittelgruppen tatsächlich sind.

    Kinderfreundliche Lebensmittelgruppen

    Wenn es ein paar Kindern überlassen bleibt, könnten die fünf Lebensmittelgruppen Süßigkeiten, Pommes, Kekse, Eiscreme und Soda sein.

    Und für einige Eltern, die nach schnellen und einfachen kinderfreundlichen Lebensmitteln suchen, um ihre Kinder zu füttern, sind die fünf Lebensmittelgruppen möglicherweise Pizza, Hot Dogs, Makkaroni und Käse, Pommes Frites und Hühnernuggets.

    Glücklicherweise sorgen die echten fünf Lebensmittelgruppen für eine viel gesündere und ausgewogenere Ernährung.

    Obwohl es durch das MyPlate-Logo ersetzt wurde, das darauf hinweist, dass wir die Hälfte unserer Teller mit Obst und Gemüse zubereiten sollten, ändert dies nichts an den Lebensmittelgruppen. Die MyPlate-Botschaften, unter anderem, dass Sie Ihre Kinder ermutigen, übergroße Portionen zu vermeiden, Ihr Gemüse zu variieren, mindestens die Hälfte Ihrer Körner zu Vollkornbrot zu verarbeiten und fettfreie oder fettarme Milch zu trinken, waren ebenfalls wichtige Botschaften der Ernährungspyramide .

    Die fünf Lebensmittelgruppen verstehen

    Einige Eltern und Kinder sind überrascht, dass die meisten der oben genannten Lebensmittel in eine oder mehrere Lebensmittelgruppen passen. Die Lebensmittel, die nicht in eine Lebensmittelgruppe passen, wie Limonade und Süßigkeiten, gelten als frei verfügbare Kalorien. Andere Lebensmittel, sogar Pizza und Pommes Frites, gehören zu einer oder mehreren der fünf Hauptnahrungsmittelgruppen:

    • Körner: Körner, insbesondere Vollkornprodukte, sind gute Quellen für Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Selen und verschiedene B-Vitamine, einschließlich Thiamin, Riboflavin, Niacin und Folsäure. Raffinierte Getreidesorten wie Weißbrot, weißer Reis oder Nudeln mit nicht ganzem Korn haben nicht so viel Ballaststoffe wie Vollkornsorten. Zu den Getreidearten gehören Lebensmittel aus Weizen, Reis, Hafer, Maismehl und Gerste usw., wie Brot, Nudeln, Frühstücksflocken, Popcorn, Tortillas und Haferflocken. Mindestens die Hälfte der Körner, die Ihre Kinder essen, sollte Vollkorn sein.
    • Gemüse: Gemüse ist normalerweise eine gute Quelle für Ballaststoffe, Kalium, Folsäure, Vitamin A, Vitamin E und Vitamin C. Denken Sie daran, dass Kinder verschiedene Gemüsesorten aus jeder der fünf Gemüsesorten essen sollten:
      • Dunkelgrünes Gemüse
      • Orangengemüse
      • Trockene Bohnen und Erbsen
      • Stärkehaltiges Gemüse
      • Anderes Gemüse
    • Früchte: Die meisten Kinder mögen Früchte, die normalerweise eine gute Quelle für Kalium, Ballaststoffe, Vitamin C und Folsäure sind. Obwohl 100% Fruchtsaft in dieser Lebensmittelgruppe als Frucht gilt, ist es fast immer besser, Vollwertkost zu sich zu nehmen.
    • Molkerei: Dies ersetzt die alte Milchnahrungsmittelgruppe, da mit Kalzium angereicherte Sojamilch zu dieser Gruppe gehört. Die Milchgruppe ist wichtig, weil sie Kinder mit Kalzium, Kalium, Vitamin D und Eiweiß in ihrer Ernährung versorgt. Es umfasst Milch, Käse, Joghurt und Desserts auf Milchbasis wie Eis, gefrorener Joghurt und Milchpudding. Im Allgemeinen sollten Eltern fettarme Milchprodukte ohne Zuckerzusatz wählen. Zum Beispiel wären 2% Milch besser als Vollmilch mit Schokoladenaroma.
    • Eiweißnahrungsmittel: Neben Fleisch und trockenen Bohnen gehören zu dieser Lebensmittelgruppe auch Geflügel, Fisch, Eier und Nüsse (einschließlich Erdnussbutter), die normalerweise eine gute Quelle für Eiweiß, Eisen, Vitamin E, Zink, Magnesium und mehrere sind B-Vitamine, einschließlich Niacin, Thiamin, Riboflavin und B6. Wenn Sie nicht mageres oder fettarmes Fleisch und Geflügel wählen, können Lebensmittel aus dieser Lebensmittelgruppe auch eine Quelle für zusätzliches Fett sein.
    • Öle: Obwohl sie keine echte Lebensmittelgruppe sind, sind Öle und Fette ein wichtiger Bestandteil Ihrer Ernährung - sowohl weil Sie einige davon essen müssen als auch weil Sie es nicht übertreiben wollen. Im Allgemeinen sollten Ihre Kinder hauptsächlich mehrfach ungesättigte oder einfach ungesättigte Öle und Fette essen und dabei gesättigte Fette, Transfette und Cholesterin meiden.

      Wissen Sie, wie Sie aus diesen fünf Lebensmittelgruppen einen Ernährungsplan aufbauen können? $config[ads_kvadrat] not found

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