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Das Geheimnis, Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen

Adoption & Pflege : Das Geheimnis, Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen

Das Geheimnis, Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen

Von Amy Morin, LCSW Aktualisiert am 04. August 2019
Mischung Bilder - KidStock / Brand X Bilder / Getty Images

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    Anweisungen wie: „Iss deinen Brokkoli. Es ist gut für dich. “Und„ Iss noch drei Bissen deiner Erbsen, wenn du heute Nacht ein Dessert willst “, erklingt jeden Tag an den Esstischen. Und an genau diesen Esstischen kämpfen die meisten Eltern ständig bergauf, um die Kinder zum Verzehr ihres Gemüses zu bewegen.

    Es ist wahrscheinlich, dass Sie Ihr Kind nicht überreden müssen, einen Keks zu essen oder ein Stück Kuchen zu probieren. Aber wenn Sie wie die meisten Eltern sind, haben Sie möglicherweise festgestellt, dass Sie Ihr Kind nörgeln, befehlen und bestechen, gesunde Lebensmittel zu essen.

    Nachforschungen zufolge liegt der Hauptgrund dafür, dass Kinder nicht gesund essen, darin, dass Eltern alles falsch machen.

    Was die Forschung sagt

    Eine in der Juli-Ausgabe 2014 des Journal of Consumer Research veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass Kinder, wenn sie hören, dass Lebensmittel gesund sind, davon ausgehen, dass sie nicht lecker sind. Die Autoren zogen diese Schlussfolgerung aus einer Reihe von Forschungsstudien an Kindern im Alter zwischen 3 und 5 Jahren.

    Den Studienteilnehmern wurde ein Bilderbuch über eine Figur vorgelesen, die einen Snack mit Crackern oder Karotten aß. Abhängig von der Studie enthüllte die Geschichte entweder die Vorteile des Imbisses oder sie enthüllte sie nicht. Dazu gehörte, dass das Mädchen entweder stark wurde oder es lernte, wie man zählt.

    Nachdem die Kinder die Geschichte gehört hatten, hatten sie die Gelegenheit, die in der Geschichte vorgestellten Snacks zu essen. Die Forscher stellten fest, dass die Kinder mehr aßen, als sie keinerlei Nachricht über den positiven Nutzen der Lebensmittelauswahl erhielten.

    Wenn Kinder hören, dass ein Essen gut für sie ist, schließen sie, dass es schlecht schmecken muss. Sie wissen, dass alles, was als „Junk Food“ bezeichnet wird, wahrscheinlich köstlich schmeckt und diese Arten von Lebensmitteln in der Regel begrenzt sind. Also, wenn ihr Teller mit Brokkoli gefüllt ist und ein Elternteil sagt: „Iss es. Brokkoli ist gut für dich. “Sie gehen davon aus, dass es nicht sehr gut schmecken darf, und sie zögern, es zu essen.

    Alternativen, um Kindern zu sagen, dass ein Lebensmittel gesund ist

    Kleine Kinder sind nicht daran interessiert zu hören, dass Fisch gut für ihr Gehirn und Milch gut für ihre Knochen ist. Es ermutigt sie nicht, mehr zu essen, und es ist klar, dass das Senden dieser Botschaft nach hinten losgehen und Kinder dazu bringen könnte, weniger zu essen.

    Also, was kann ein Elternteil tun?

    • Sprechen Sie darüber, wie lecker Gemüse schmeckt . Teilen Sie Ihre Gedanken mit, wie gut ein Stück Kürbis schmecken kann oder wie gut Sie einen guten Salat genießen. Sprechen Sie positiv darüber, wie gerne Sie Gemüse essen, und ermutigen Sie Ihr Kind zu einer gesunden Einstellung gegenüber dem Essen.
    • Seien Sie gespannt auf Gemüse . Verwenden Sie ein ähnliches Maß an Aufregung, wenn Sie über Gemüse sprechen, wie wenn Sie über süße Leckereien sprechen. Manchmal senden Eltern die Nachricht, dass Gemüse etwas ist, was man essen muss, aber leckere Snacks und Leckereien sind meistens verboten.
    • Sprechen Sie darüber, woher das Essen kommt . Besprechen Sie, wie im Garten Gemüse angebaut wird, und bringen Sie Ihr Kind in die Zubereitung von Mahlzeiten ein. Ein besseres Verständnis des Essens kann Kinder motivieren, es zu versuchen.
    • Wenn Sie ein bestimmtes Essen nicht mögen, erwähnen Sie es einfach nicht . Wenn Sie versuchen, Ihr Kind davon zu überzeugen, dass Sie dieses Essen mögen - aber Ihr Kind sieht Sie nie beim Essen oder glaubt nicht, dass Sie es als lecker empfinden -, kann Ihre Anstrengung fehlschlagen. Wenn Sie also kein besonders gesundes Essen mögen, machen Sie einfach keine Kommentare zu all dem.
    • Achten Sie darauf, wie Lebensmittel vermarktet werden . Kinder, die Werbung ausgesetzt sind, die den gesundheitlichen Nutzen von Lebensmitteln ankündigt, können vom Verzehr dieser Lebensmittel ausgeschlossen werden. Überwachen Sie den Kontakt Ihres Kindes mit Fernsehwerbung und erkennen Sie, dass die Nachricht möglicherweise auch von Herstellern stammt.
    • Sprechen Sie mit anderen Menschen, die Ihr Kind füttern . Wohlmeinende Tagesbetreuer, Großeltern oder andere Familien, die Ihrem Kind Snacks servieren oder während der Mahlzeiten anwesend sind, können die gesundheitlichen Vorteile nahrhafter Lebensmittel beeinträchtigen. Wenn es angebracht ist, erinnern Sie sie daran, sich auf das lecker schmeckende Essen zu konzentrieren, anstatt auf die Vorteile.

    Sich zu weigern, gesundes Essen zu sich zu nehmen, ist eines der häufigsten ernährungsbedingten Probleme. Die gute Nachricht ist jedoch, dass eine etwas andere Herangehensweise an Gemüse Ihr Kind möglicherweise dazu motiviert, selbst gesunde Entscheidungen zu treffen.

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