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Kalorienreiche Lebensmittel für untergewichtige Kinder

Adoption & Pflege : Kalorienreiche Lebensmittel für untergewichtige Kinder

Kalorienreiche Lebensmittel für untergewichtige Kinder

Gesunde Strategien zur sicheren Gewichtszunahme

Von Vincent Iannelli, MD Aktualisiert am 27. Juli 2019 Von einem staatlich geprüften Arzt medizinisch überprüft

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    In diesem Artikel

    Inhaltsverzeichnis Erweitern
    • Ursachen für geringes Gewicht
    • Ernährungsrichtlinien
    • Strategien zur Gewichtszunahme
    • Vorbereitungs- und Essstrategien
    • Beste kalorienreiche Lebensmittel
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    Im Allgemeinen möchten Eltern vermeiden, ihren Kindern kalorienreiche Lebensmittel zu geben. Beispielsweise kann ein Milchshake die Hälfte der empfohlenen täglichen Kalorien eines 11-jährigen Jungen oder Mädchens ausmachen. Das Essen solcher Nahrungsmittel kann, obwohl es befriedigend ist, das Risiko eines Kindes, übergewichtig zu werden, signifikant erhöhen.

    Es gibt jedoch Zeiten, in denen kalorienreiche Lebensmittel benötigt werden, um ein Kind beim Abnehmen zu unterstützen oder Gewichtsverlust zu vermeiden. Dies kann unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten eine Herausforderung sein. Es gibt jedoch Strategien, die dazu beitragen können, diese Ziele zu erreichen, ohne die Gesundheit Ihres Kindes zu beeinträchtigen.

    Sehr gut / Cindy Chung

    Ursachen für geringes Gewicht bei Kindern

    So sehr wir uns heute auch auf die Risiken von Fettleibigkeit bei Kindern konzentrieren, es gibt Kinder, die das gegenteilige Problem haben und Schwierigkeiten haben, an Gewicht zuzunehmen. In einigen Fällen ist das Kind ein wählerischer Esser oder wächst mit einer Geschwindigkeit, bei der die Kalorienaufnahme nicht mit der Zunahme des Wachstums übereinstimmt.

    Während Situationen wie diese besorgniserregend sein können, neigen sie dazu, von sich aus oder mit ein wenig Ermutigung der Eltern vorübergehend zu sein und sich aufzulösen. Es gibt jedoch Zeiten, in denen die Ursachen nicht so einfach sind und die Interventionen spezifisch, unmittelbar und fortlaufend sein müssen.

    Zu den Beispielen:

    • Typ-1-Diabetes kann unkontrolliert zu schwerem Gewichtsverlust führen.
    • Angeborene Hypothyreose ist mit schlechtem Wachstum verbunden.
    • Es ist bekannt, dass ADHS-Medikamente eine Appetitunterdrückung verursachen.
    • Mukoviszidose kann die Gewichtszunahme oder -erhaltung erschweren.
    • Zöliakie kann bei Kindern zu geringem Gewicht und Minderwuchs führen.
    • Essstörungen wie Anorexia nervosa und Bulimia nervosa treten bei Mädchen im Alter von 10 oder 11 Jahren auf.
    • Kinder, die kalorienarme Diäten zu sich nehmen, oftmals weil es ihre Eltern tun, können trotz des Verzehrs von großzügigen Portionen Gewicht verlieren.

    Abhängig von der zugrunde liegenden Ursache benötigen Sie möglicherweise einen Facharzt sowie einen registrierten Ernährungsberater, um eine der Erkrankung entsprechende Ernährung zu entwickeln. Es gibt selten eine Einheitslösung.

    Vor diesem Hintergrund würde jede Diät zur Gewichtszunahme aus kalorienreichen, nährstoffreichen Lebensmitteln bestehen, die wenig gesättigte Fette und Transfette sowie viel Ballaststoffe und gesunde Fette enthalten.

    Ernährungsrichtlinien für Kinder

    Bei der Ausarbeitung eines Gewichtszunahmeplans ist es wichtig, die Ernährungsziele zu erfüllen, die in den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner für den Zeitraum 2015-2010 des Amtes für Krankheitsprävention und Gesundheitsförderung (ODPHP) festgelegt sind.

    Zu den wichtigsten Überlegungen:

    • Proteinquellen sollten mageres Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Bohnen, Sojaprodukte, Nüsse und Samen umfassen.
    • Obst und Gemüse sollten Bestandteil jeder Mahlzeit sein. Ermutigen Sie eine Vielzahl von Gemüsen, einschließlich stärkehaltiger, die zur Gewichtszunahme anregen. Trockenfrüchte sind auch kalorienreich.
    • Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, Haferflocken und brauner Reis können die Verdauung verbessern und die Herzgesundheit fördern.
    • Raffiniertes Getreide wie Weißbrot, Nudeln und Reis wird in den meisten Diäten nicht empfohlen, kann jedoch bei untergewichtigen Kindern von großem Nutzen sein.
    • Ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette sollten einfach ungesättigte Fette und teilweise hydrierte Öle ersetzen. Verwenden Sie stattdessen herzgesunde Pflanzen- und Nussöle, einschließlich Olivenöl und Rapsöl.
    • Milchprodukte wie Milch, Joghurt und Käse sollten gefördert werden. Vermeiden Sie jedoch fettfreie Milchprodukte, wenn Ihr Kind dünn ist, und haben Sie keine Angst, fettreiche Milchprodukte, einschließlich Vollmilch und Eiscreme, zu verwenden.

    Vermeiden Sie in der Regel alles, was als "Diät" bezeichnet wird.

    Wenn Sie Zweifel an einer Diät haben, wenden Sie sich an Ihren Kinderarzt. Dies gilt insbesondere dann, wenn Ihr Kind an Diabetes oder Verdauungsproblemen leidet oder chronische Medikamente einnimmt.

    Strategien zur Gewichtszunahme

    Wenn Ihr Kind zunehmen muss, arbeiten Sie strategisch. Beginnen Sie damit, herauszufinden, wie viel Ihr Kind wiegen soll (basierend auf einem BMI-Perzentil) und ob es in die Kategorie Untergewicht fällt (weniger als das 5. Perzentil).

    Wenn Ihr Kind untergewichtig ist, können Sie bestimmen, wie viele Pfund in welchem ​​Zeitraum zugenommen werden müssen.

    Stellen Sie als Nächstes fest, wie viel Essen Ihr Kind an einem bestimmten Tag zu sich nimmt. Sie können dies tun, indem Sie ein Tagebuch führen und nicht nur aufzeichnen, welche Lebensmittel gegessen werden, sondern auch, wie viel. Sie können dann einen Online-Kalorienrechner verwenden, um die genaue Anzahl zu bestimmen.

    Sie können diese Zahl dann mit den Empfehlungen des ODPHP für Kinder in den folgenden Altersgruppen vergleichen:

    • Mädchen 4 bis 8: 1.200 Kalorien pro Tag
    • Jungen 4 bis 8: 1400-1.600 Kalorien pro Tag
    • Mädchen 9 bis 13: 1.600 Kalorien pro Tag
    • Jungen 9 bis 13: 1.800 Kalorien pro Tag
    • Mädchen 14 bis 18: 1.800 Kalorien pro Tag
    • Jungen von 14 bis 18: 2.200 bis 3.200 Kalorien pro Tag

    Wenn die Zufuhr Ihres Kindes erheblich unter dem empfohlenen Wert liegt, erhöhen Sie zunächst die tägliche Zufuhr, um die empfohlenen Ziele zu erreichen.

    Wenn andererseits die ODPHP-Ziele erreicht werden, erhöhen Sie die Kalorienaufnahme um ungefähr 20 Prozent, um schrittweise bis zu 35 Prozent zuzunehmen und schneller zuzunehmen.

    Vorbereitungs- und Essstrategien

    Es ist nicht so einfach, die täglichen Kalorien zu erhöhen, wie es scheint. Am Ende muss Ihr Kind in der Lage sein, Gewicht zuzunehmen, ohne sich zwangsernährt zu fühlen. Dabei entstehen nur Ängste, die eher weh tun als der Sache zu helfen.

    Anstatt Lebensmittel auf einen Teller zu stapeln, finden Sie kalorienreiche "Add-Ons" zur Ergänzung eines Gerichts. Es kann so einfach sein, wie Ahornsirup über Pfannkuchen zu gießen oder Saucen oder Soßen für das Abendessen zuzubereiten. Dies kann leicht 50 bis 100 Kalorien hinzufügen, ohne dass es jemand merkt.

    Gleiches gilt für Snacks. Für einen Nachmittagssnack geben Sie etwas Trail-Mix (43 Kalorien pro Esslöffel) in einen Behälter Joghurt oder etwas Erdnussbutter (90 Kalorien pro Esslöffel) in ein paar Cracker. Wenn Sie ein Dessert servieren, machen Sie es à la mode (137 Kalorien pro Messlöffel).

    Indem Sie jeweils 100 Kalorien hinzufügen, können Sie Ihre Gewichtszunahmeziele erreichen, ohne sich selbst oder Ihr Kind übermäßig zu belasten.

    Beste kalorienreiche Lebensmittel

    Vermeiden Sie bei der Bevorratung Ihrer kalorienreichen Speisekammer gekaufte Kekse, Pommes, zuckerhaltige Getränke und Junk Food. So sehr Sie möchten, dass Ihr Kind an Gewicht zunimmt, müssen Sie auch gute Essgewohnheiten vermitteln, die ein Leben lang anhalten können. Dazu gehört das Wissen, wann es Zeit für einen Snack ist und wann nicht.

    Konzentrieren Sie sich, anstatt Lebensmittel zu finden, die einfach zuzubereiten sind, aber nicht weniger gesund als die Lebensmittel, die Sie für ein normalgewichtiges Kind herstellen würden (wenn auch mit weniger Kalorien).

    Fügen Sie zusätzlich zu den zuvor aufgeführten Lebensmitteln diese 25 gesunden, kalorienreichen Lebensmittel zu Ihrer nächsten Einkaufsliste hinzu:

    • Avocado (180 Kalorien pro Hälfte)
    • Gebackene Bohnen (190 Kalorien pro halbe Tasse)
    • Butter (102 Kalorien pro Esslöffel)
    • Käse (115 Kalorien pro Scheibe)
    • Frischkäse (50 Kalorien pro Esslöffel)
    • Dunkle Schokolade (63 Kalorien pro Quadratmeter)
    • Eier (jeweils 78 Kalorien)
    • Müsli (135 Kalorien pro Portion)
    • Hummus (25 Kalorien pro Esslöffel)
    • Gemischte Nüsse (200 Kalorien für eine viertel Tasse)
    • Pasta (390 Kalorien pro Portion, gekocht)
    • Eiweißshakes (140 Kalorien)
    • Proteinpulver zum Hinzufügen zu Milch (110 Kalorien)
    • Rosinen und anderes Trockenobst (130 Kalorien pro Portion)
    • Saure Sahne (23 Kalorien pro Esslöffel
    • Weizenkeime zum Müsli hinzufügen (120 Kalorien pro Esslöffel)
    • Weißer Reis (240 Kalorien pro Tasse, gekocht)
    • Griechischer Vollkornjoghurt (310 Kalorien pro Tasse)
    • Vollkornbagel (150 Kalorien pro Hälfte)
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