Haupt Adoption & Pflege5 Tipps, um wählerische Esser zum Essen zu bringen

5 Tipps, um wählerische Esser zum Essen zu bringen

Adoption & Pflege : 5 Tipps, um wählerische Esser zum Essen zu bringen

5 Tipps, um wählerische Esser zum Essen zu bringen

Von Carol Bainbridge Aktualisiert am 21. Mai 2019
Anders Andersson / Moment / Getty Images

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    Es ist überhaupt nicht ungewöhnlich, dass Kinder wählerische Esser sind, und dass wählerisches Essen für Eltern, die sich Sorgen um die Essgewohnheiten ihrer Kinder machen, ziemlich frustrierend sein kann. Kinder sind jedoch nicht wählerisch, nur um ihre Eltern zu ärgern. Es gibt legitime Gründe für wählerisches Essen, und wenn wir diese Gründe verstehen, können wir Wege finden, unsere Kinder dazu zu bringen, mehr Lebensmittel zu essen, die für sie gut sind.

    "Pingelige" Essgewohnheiten sind natürlich

    Kinder sind aus zwei Gründen wählerisch: Sie bevorzugen Süßes gegenüber Bitterem und haben Angst, neue Lebensmittel zu probieren (Neophobie). Die Wissenschaft legt nahe, dass beide Gründe im Überleben begründet sind.

    Die Abneigung gegen bittere Lebensmittel ist ein Abwehrmechanismus, der uns davor schützt, giftige Dinge zu essen. Stellen Sie sich vor, junge prähistorische Kleinkinder pflücken eine Beere, ein Blatt oder eine Blume aus einer Pflanze und stecken sie sich in den Mund. Wenn sie es aßen und es giftig war, würden sie sterben. Es war jedoch weniger wahrscheinlich, dass sie es aßen, weil sie bitteren Geschmack ablehnten. Sie würden es ausspucken. Süße Lebensmittel wie Obst hingegen sind energiereich und es ist sinnvoll, dass Kinder sich auf natürliche Weise für den Geschmack von Lebensmitteln begeistern, die ihnen die meiste Energie geben.

    Neophobie ist ein weiterer Abwehrmechanismus. Es setzt normalerweise erst ein, wenn die Kinder etwa zwei Jahre alt sind. Interessanterweise ist dies ungefähr das Alter, in dem Kinder in den meisten Gesellschaften nicht mehr gestillt werden. Das bedeutet, dass Jugendliche beim Essen nicht vollständig von ihren Müttern abhängig sind. Wenn Sie ungewohnte Lebensmittel meiden, können Sie diese tatsächlich sicher aufbewahren. Schließlich haben sie keine Möglichkeit zu wissen, was sicher ist und was nicht.

    Eine letzte Ursache für wählerisches Essen ist eine Abneigung gegen bestimmte Geschmäcker, Gerüche und Texturen von Lebensmitteln. Begabte Kinder mit sinnlicher Übererregbarkeit können besonders empfindlich auf bestimmte Geschmäcker und Texturen reagieren. Sie mögen cremige Texturen oder eine Mischung aus Texturen, die sowohl knusprig als auch cremig sind. Diese Kinder können auch ein bisschen von zu vielen Geschmacksrichtungen überwältigt sein, und einige von ihnen können die verschiedenen Kräuter und Gewürze in einem Gericht unterscheiden.

    Sobald Sie die Ursache oder Ursachen für die pingeligen Essgewohnheiten Ihres Kindes kennen, werden Sie feststellen, dass es nicht schwierig oder hartnäckig ist, und Sie sind bereit, ihm dabei zu helfen, seinen Geschmack zu erweitern.

    Tipps, um Ihren wählerischen Esser zum Essen zu bringen

    1. Bitteres Gemüse süßen : Das Süßen von Gemüse kann auf verschiedene Arten erfolgen. Sie können sie mit etwas mildem Essig, Zitronensaft oder Honig übersteigen, oder Sie können ihnen karamellisierte Zwiebeln hinzufügen. Viele Rezepte für karamellisierte Zwiebeln sagen, dass sie in Scheiben geschnitten werden sollen, aber Kinder haben es leichter mit ihnen, wenn die Zwiebeln gehackt werden.
    2. Gemüse roh servieren: Die meisten Gemüsesorten sind süßer, wenn sie roh sind. Kinder, die sich dem Verzehr von Gemüse widersetzen, essen sie möglicherweise roh. Es ist eine großartige Möglichkeit, Kinder dazu zu bringen, grünes Gemüse wie Erbsen und grüne Bohnen zu essen. Auch Kartoffeln können roh gegessen werden!
    3. Servieren Sie Lebensmittel in einer bevorzugten Texturform: Einige Kinder mögen knusprige Lebensmittel und einige Kinder mögen cremige Lebensmittel. Wenn Ihr Kind knuspriges Essen mag, ist rohes Gemüse gut. Wenn Ihr Kind cremige Speisen mag, probieren Sie einen Gemüseauflauf oder Sie können sie einfach zerdrücken. Natürlich kann man weiße Kartoffeln pürieren, aber auch Süßkartoffeln und sogar Blumenkohl. Sie können sogar Gemüse braten. Servieren Sie anstelle von Pommes frites Pommes frites grüne Bohnen oder Pommes frites Blumenkohl. Wenn Sie das Gemüse nicht braten möchten, versuchen Sie, es mit etwas Mehl zu bestreichen, mit etwas Öl zu bestreuen und knusprig zu backen.
    1. Lebensmittel mit den Interessen Ihres Kindes verknüpfen: Dies erfordert ein wenig Kreativität, eignet sich jedoch gut für jüngere Kinder. Als mein Sohn klein war, war er ein sehr, sehr wählerischer Esser. Ich habe fast alles versucht, um ihn dazu zu bringen, etwas anderes als Milch, Obst und Brot zu bekommen. Eines Tages sah ich Hühnchentender in Form von Dinosauriern. Mein Sohn liebte Dinosaurier, also dachte ich, er würde sie mögen, obwohl er kein Huhn mochte. Ich lag richtig. Er war noch nie bereit gewesen, Hühnchen zu essen, aber als er die Dinosaurierformen sah, war er mehr als bereit! Danach bot ich Nahrungsmittel an, darunter auch Gemüse, das in irgendeiner Weise mit Dinosauriern zu tun hatte. Karotten zum Beispiel waren Dinosaurierfutter. Sie können Ihr Kind nicht dazu bringen, Lebensmittel zu mögen, aber Sie können es dazu bringen, sie zu probieren.
    2. Respektieren Sie den Geschmack Ihres Kindes: Jeder hat Lebensmittel, die er mag und nicht mag. Wenn Ihre Kinder keinen Brokkoli essen möchten, erzwingen Sie ihn nicht. Sie möchten Ihr Kind auf jeden Fall dazu ermutigen, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu probieren. Wenn es jedoch etwas probiert hat und sagt, dass es ihm nicht gefällt, respektieren Sie seine Entscheidung, "Nein" zum Essen zu sagen. Servieren Sie das Essen weiterhin zu den Mahlzeiten. Mit der Zeit wird Ihr Kind möglicherweise eher bereit sein, es erneut zu versuchen.
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